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1ère soirée |
2ème soirée |
3ème soirée |
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LA DEGUSTATION |
LA VIGNE
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LE VIGNOBLE
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Votre
initiation à la dégustation et la connaissance du vin |
La
culture de la vigne et les cépages |
Les différentes régions viticoles de France et leurs
particularités |
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Les
cinq sens : équilibre des quatre saveurs, le goût, l'odorat etc. |
Géologie,
climatique et travail du vigneron |
Les
cartes de millésimes |
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Tout
savoir sur la dégustation à l'aveugle |
Les vinifications. Composition du vin |
Les
confréries, les intronisations, les vins médaillés
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Les
arômes : tout sur l'expression du vin. |
Vin et santé. |
Intronisation
et remise de diplôme aux participants de cette session.
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