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L'équipe IDV
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Contact
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Dans une ambiance conviviale à
Saint-Maur des Fossés 94100 (autre lieu souhaité contactez
l'équipe), venez acquérir ou
conforter vos connaissances sur la dégustation et les vignobles.
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Pour les
particuliers, l'équipe de l'Intégrale des Vins propose un Cercle
de 3 rencontres de 19H30 à 21H30
Les 2 heures de détente
mêleront judicieusement les découvertes culturelles et celles du palais.
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1ère soirée |
2ème soirée |
3ème soirée |
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LA DEGUSTATION |
LA VIGNE |
LE VIGNOBLE |
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Votre
initiation à la dégustation et la connaissance du vin |
La
culture de la vigne et les cépages |
Les différentes régions viticoles de France et leurs
particularités |
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Les
cinq sens : équilibre des quatre saveurs, le goût, l'odorat etc. |
Géologie,
climatique et travail du vigneron |
Les
cartes de millésimes |
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Tout
savoir sur la dégustation à l'aveugle |
Les vinifications. Composition du vin |
Les
confréries, les intronisations, les vins médaillés |
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Les
arômes : tout sur l'expression du vin. |
Vin et santé. |
Intronisation
et remise de diplôme aux participants de cette session.
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Cliquez ici pour imprimer le
Bulletin de participation
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